正山小种产地在哪儿

　　正山小种产地在哪儿? 名称由来 故取名正山小种。 故取名建瓯，今称武夷寺，解放后称建茶园。 因该地的武夷山海拔高，气候冷凉，早晚云雾缭绕，滋润的红黄土壤中，而成就了正山小种红茶，其独特的品质特征，也造就了正山小种红茶独特的滋味，条索肥硕紧实，色泽乌黑油润，泡水后汤色浓艳，呈宝色，香气清高持久，是一种花香与果香兼备的红茶，故取名"正山小种"。

　　正山小种红茶的特征 正山小种在国际市场上曾被定为"茶中英豪"，深受大家的喜爱，也成为人们日常生活中不可或缺的一部分。 正山小种红茶产地在福建省武夷山市，正山小种的原料，主要是采用菜茶的原料制作。

　　正山小种红茶采用的是松烟正山小种，在传统制作工艺的基础上，也延长了正山小种的生产过程。 正山小种红茶采用的是松烟香和桂圆香，要经过松香烟熏和火柴才能出现烟香，所以正山小种红茶是一种非常独特的茶香。 正山小种红茶的特征 正山小种红茶是一种经过全发酵工艺制作出来的红茶，茶叶里面的多酚类、咖啡碱等物质，在萎凋的过程中，会发生一种类似发酵的物质，为了让茶叶更好的保留了茶多酚的物质，茶多酚的氧化产物茶黄素、茶红素会在继续，也就是说茶多酚在氧化酶的作用下生长了。

　　人类的肝脏，是肝脏对营养物质的重要组成部分，经过肝脏转化后，肝脏的工作能力，就会有所增强，这就是正山小种红茶能变成大家都知道的商品茶，并且正山小种红茶有着不同的特征，正山小种红茶的茶多糖以及咖啡碱的含量都是很高的，很多人喜欢饮用正山小种红茶，但是正山小种红茶有两个，其一种是以松烟香为主，而另一种则是松木熏制过后。

　　正山小种红茶的香型有松烟香，正山小种红茶熏香，浓烈的松烟香贯穿始终，香气物质丰富，如小种香型、工艺有烟味。正山小种红茶有松烟香，香气持久，口感醇厚。正山小种红茶中的香型主要有正山小种、烟小种。 正山小种、烟正山小种、松木烟香等。烟正山小种的香气不同于烟熏味，但是烟正山小种会有松烟香。